Desde esta consulta se da elevada importancia a la salud integral de las personas. Son frecuentes las situaciones en las que las dificultades psicológicas que traemos a tratamiento pueden verse beneficiadas por la introducción de cambios en los hábitos nutricionales.
- Reeducación de los hábitos hacia una alimentación saludable a lo largo de tu vida. Basada en evidencia científica, sin productos o métodos milagro.
- Pediatría, Adolescencia, Adulto, Embarazo y Lactancia, Adulto mayor.
- Individual, Familiar o grupal.
- Personas sanas o con patologías (Diabetes mellitus I y II, Colesterol elevado, Hipertrigliceridemia, Ácido úrico elevado…)
- Dietas especiales: Vegetariana o Vegana; Alergias e Intolerancias alimentarias.
El servicio de Nutrición y dietética incluye aspectos terapéuticos que contribuyen a aumentar tu motivación y te ayudarán a implementar las prescripciones del nutricionista.
Para ello cuento con la colaboración de la dietista-nutricionista Verónica Sánchez, quien utiliza una metodología basada en el coaching nutricional. En su forma de trabajar te orientará hacia pautas alimenticias y/o de ejercicio físico que te ayudarán a lograr tus objetivos pero siempre teniendo en cuenta tu estilo de vida y trabajando también sobre tus emociones. Para ello hemos ido perfilando juntas una metodología de trabajo que contempla la motivación y los estados emocionales de la persona como elementos clave en la consecución de cambios en los hábitos de salud.
Las consultas estará diseñadas específicamente para ti. Estableceremos un calendario de trabajo sobre las áreas que necesitas mejorar, acompañándote y orientándote de forma individualizada durante tu proceso de cambio.
Hará especial insistencia en algunos aspectos que mejoren motivación, reforzándola y apoyándote para que sigas adelante.
Se realizará una entrevista personal donde se emplean instrumentos para evaluar tus hábitos, tu estado de salud, tu composición corporal (mediciones antropométricas ISAK nivel 1 y/o bioimpedancia) y se analizan los motivos de tu consulta. Terminará la sesión estableciendo objetivos.
¡Comienza el trabajo!
Estableceréis las áreas que necesitas trabajar y tú elegirás por dónde quieres empezar a cambiar. La pauta de alimentación y/o ejercicio físico estará específicamente diseñada para tí.
Revisaréis la evolución, empleando herramientas y recursos que te ayudarán a solventar las dificultades que puedas encontrar.
Cada consulta dura aproximadamente 1 h. El número de consultas, el ritmo y la frecuencia necesaria dependerá de ti y de tu situación. Para aquellas personas que pudieran acudir con menor frecuencia de la recomendada se lleva a cabo un refuerzo telefónico o vía e-mail.
Una parte importante del trabajo en el servicio de Nutrición y Dietética se centra en los niños y niñas. Con una metodología basada en el juego, las dinámicas y las actividades educativas, trasladando los conceptos también al núcleo familiar.
- Mejorar los hábitos de alimentación.
- Educarles en el manejo de una alergia (proteínas de la leche de vaca, frutos secos, huevo, etc.) o intolerancia (al gluten, a la lactosa, fructosa, etc.), sustituyendo los alimentos no tolerables por otros que produzcan igual de satisfacción.
- Diversidad funcional (TEA, Prader Willi, Síndrome de down). Si tienes dudas, puedes consultar con nosotras para hablarnos de tu caso.
Lo aprendido en consulta se instaurará en casa y se convertirán en hábitos para toda la vida.
Para ayudarte a llevar a la práctica los distintos conceptos que te permitirán llevar una alimentación saludable, llevamos a cabo talleres de cocina donde podrás conocer recetas y alimentos para completar tu dieta.